梅の収穫 その４

梅酢にしっかり浸かったのでカワセ氏が

もみしそなるものを見つけて買ってきてくれました

３時の休憩時間にもみしそを投入です。

軽い目に重りもいれて！

うっすらと赤い色が下におりてきています。

これで梅雨明けまで漬け込んで

天日干しをするそうです。