梅の収穫 その２

１週間くらい前に収穫した梅がそこそこ熟れてきました

まだ少し青い物もありますが８割がた熟れてるので

漬けていくことに致します。

Y氏が家から持ってきてくれた容器で塩漬け完了です。

これで２～３日冷暗所に置いておけば梅酢が出てくるとネットに

書いてありました　さて　上手いことできるか

カビてダメになるかどうなるでしょうね！