梅の収穫 その３

昨日で梅を塩漬けして３日目ですが底に１０ミリほどしか

梅酢が溜まらなかったので女子が重りを重くしておいてくれました

その結果梅酢がいっぱい出てきました

ええ感じになってきてるよね❕

容器の3分の１位になっちゃいました

梅酢にひたひたに浸かったので重しを軽い目にしないと

梅酢が出すぎて梅が固くなるそうです

さてこの状態でどれくらい置いておくんでしょうね

また調べます！